Rempah Tak Lagi Sekadar Bumbu Dapur – Kini Hadir sebagai Minuman Menyegarkan di Tempayan Indonesian Bistro

2025-05-13 16:44:27

Rempah Tak Lagi Sekadar Bumbu Dapur – Kini Hadir sebagai Minuman Menyegarkan di Tempayan Indonesian Bistro

Indonesia dikenal sebagai tanah rempah—warisan kekayaan alam dan budaya yang telah digunakan selama berabad-abad, mulai dari memasak, pengobatan, hingga ritual adat. Kini, Tempayan Indonesian Bistro menghadirkan inovasi menarik: mengubah rempah-rempah tradisional menjadi minuman mocktail modern yang menyegarkan, sehat, dan penuh cita rasa.

Dengan pendekatan yang menggabungkan warisan kuliner Nusantara dan teknik penyajian kekinian, Tempayan menciptakan rangkaian mocktail rempah yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mengangkat identitas Indonesia di setiap tegukan.

Kreasi Mocktail Rempah yang Wajib Dicoba

1. Lembayung – Kesegaran Tropis Bernuansa Tradisional

Perpaduan kunyit, jeruk nipis, dan air kelapa menghasilkan warna keemasan yang memikat serta rasa segar yang menenangkan. Kunyit dikenal sebagai anti-inflamasi alami, dan dikombinasikan dengan air kelapa yang kaya elektrolit, mocktail ini adalah pilihan tepat untuk menyegarkan tubuh dan pikiran. Satu teguk Lembayung, seperti menikmati senja tropis yang menyejukkan jiwa.

2. Soda Ragam Rempah – Letupan Rasa dan Aroma Nusantara

Campuran daun jeruk, kecombrang, serai, dan jeruk nipis dalam soda ini memberikan sensasi segar yang tidak biasa. Aroma kecombrang yang floral, sentuhan serai yang menenangkan, dan kesegaran jeruk nipis berpadu sempurna dalam satu gelas berkarakter kuat dan eksotis. Minuman ini seperti pesta rasa di lidah—berani, segar, dan menggugah.

3. Marunggai – Sehat, Segar, dan Bernutrisi

Mocktail ini menggunakan daun kelor (yang dikenal sebagai “superfood”) sebagai bahan utama, ditambah jeruk nipis dan madu sebagai pemanis alami. Rasa asam manis yang lembut membuatnya tidak hanya lezat, tapi juga bermanfaat bagi daya tahan tubuh dan detoksifikasi alami. Marunggai cocok dinikmati kapan saja, terutama saat Anda butuh asupan sehat yang menyenangkan.

4. Air Mata Kucing – Hangat, Manis, Penuh Cerita

Terinspirasi dari minuman tradisional Tiongkok dan kaya cita rasa Nusantara, mocktail ini menggabungkan jeruk nipis, sirup kayu manis, kelengkeng, jahe, serai, dan gula merah. Rasanya kompleks namun seimbang—ada rasa hangat dari jahe, manis alami dari kelengkeng dan gula merah, serta aroma kayu manis yang menenangkan. Minuman ini bukan hanya pelepas dahaga, tapi juga penghangat hati.

Apa yang dilakukan Tempayan bukan sekadar inovasi rasa—ini adalah cara baru untuk menikmati kekayaan budaya Indonesia. Di saat dunia kembali menaruh perhatian pada minuman berbasis herbal dan alami, Tempayan hadir sebagai pionir yang menggabungkan rasa, estetika, dan kesehatan dalam sajian mocktail rempah modern.

Dengan interior yang memadukan unsur kontemporer dan tradisional, serta suasana yang hangat dan otentik, Tempayan bukan hanya tempat makan, tapi juga ruang perayaan identitas kuliner Indonesia.

Rempah tidak pernah semodern dan semenarik ini. Kini saatnya menjelajahi kekayaan rasa Indonesia dalam gelas!